Anexo II: Técnicas o metodologías de ensayos para verificar el cumplimiento de migración en envases y equipamientos metálicos en contacto con alimentos

Este documento técnico describe los métodos y procedimientos para verificar el cumplimiento de los límites de migración total y específica en envases y equipamientos metálicos recubiertos con esmaltes y revestimientos poliméricos que están en contacto con alimentos. Incluye disposiciones generales, clasificación de alimentos, condiciones de ensayo y procedimientos de corrección por migración de metales, conforme a la Resolución 4142 de 2012.

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