Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias realizadas en enero de 2019 en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, sobre alimentos y materias primas para consumo humano. Se describen casos de rechazo y destrucción de productos por alteraciones, incumplimiento de requisitos y pérdida de cadena de frío, con detalles sobre los productos, fabricantes, importadores y motivos de las medidas sanitarias.