Decreto que actualiza y modifica el sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles en Colombia, estableciendo nuevos requisitos sanitarios y de inocuidad para su producción, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación y exportación. El reglamento técnico fue notificado a la OMC y busca consolidar la seguridad alimentaria en el país.