Decreto número 60 de 2002 - Promoción del sistema HACCP en fábricas de alimentos
Decreto que promueve la aplicación del sistema HACCP en fábricas de alimentos en Colombia, reglamentando el proceso de certificación para asegurar la inocuidad alimentaria. Define conceptos clave y asigna al INVIMA la responsabilidad de inspección y vigilancia.
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