Este informe presenta los resultados de la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2021. Se analizaron 320 muestras de atún nacional e importado, recolectadas en diferentes puntos de comercialización y frontera. Todas las muestras cumplieron con los límites máximos de mercurio establecidos por la normativa nacional e internacional. El documento resalta la relevancia de la industria atunera en el país y el monitoreo realizado por INVIMA para garantizar la seguridad alimentaria.