Este informe detalla la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos de gallina en Colombia durante 2021. Se analizaron 200 muestras recolectadas por el ICA, identificando residuos de antimicrobianos, antihelmínticos y anticoccidiales. El documento resalta la importancia de estas acciones para la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública.