Informe sobre los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano, nacional e importado, durante el año 2023. Elaborado por el Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas de INVIMA, el documento detalla el proceso de vigilancia, análisis de riesgos y gestión sanitaria en el sector de alimentos.