Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultura, desarrollado por INVIMA y el Ministerio de Salud. Incluye objetivos, metodología de muestreo, medidas ante detección de residuos, especificaciones de productos, laboratorios responsables y análisis requeridos, así como la reglamentación y competencias de ICA en la gestión de riesgos sanitarios y alimentarios.