Plan nacional para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en tejidos de bovinos durante 2024. Incluye objetivos, normatividad, metodología de muestreo, criterios de análisis y medidas correctivas para garantizar la inocuidad alimentaria. Documento elaborado por la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA.