Auto administrativo por el cual se inicia y traslada cargos en un proceso sancionatorio contra Jorge Leonardo Ríos Arias, propietario de Productos Cárnicos Rimar del Norte, por observaciones realizadas en inspección sanitaria y evaluación de rotulado de alimentos, especialmente sobre el producto Tocineta Ahumada. El documento detalla el procedimiento de notificación y las observaciones encontradas.