Notificación oficial del inicio de proceso sancionatorio por parte de INVIMA contra la empresa Chorizos y Carnes Ahumados El Paisa S.A.S., debido a presunto incumplimiento de normas sanitarias en la fabricación y comercialización de productos cárnicos refrigerados. El documento detalla los hallazgos de la inspección sanitaria y el procedimiento administrativo seguido, incluyendo la publicación del aviso y los términos legales de la notificación.