Auto administrativo por el cual se inicia proceso sancionatorio contra Pedro Crisanto Puentes Cárdenas, propietario de Arroz San Pedro La Floresa, por presuntas irregularidades detectadas en visita de inspección, vigilancia y control en el establecimiento. El documento detalla antecedentes, cargos y procedimiento de notificación, y adjunta copia íntegra del auto correspondiente.