Notificación oficial del inicio de proceso sancionatorio por parte del INVIMA contra la Asociación Lácteos Buenavista Guachucal - ASOLACBUENAVISTA, debido a incumplimientos sanitarios detectados en la producción de queso cuajada. El documento detalla las acciones de inspección, vigilancia y control, así como las observaciones realizadas sobre el etiquetado y declaración de contenido neto del producto.