Notificación oficial del inicio de proceso sancionatorio por parte de INVIMA contra Luis Alberto Tarapues Chiran y la Procesadora de Lácteos La Finca, debido a presunto incumplimiento de normas sanitarias en sus instalaciones. El documento detalla las observaciones encontradas durante la inspección y los aspectos a verificar, como condiciones físicas y de higiene. Se adjunta copia del auto y acta de inspección.