Notificación por aviso del auto de inicio y traslado No. 2021002901, correspondiente al proceso sancionatorio No. 201609095 contra Sebastián Jiménez Castillo, propietario de un establecimiento de sacrificio de cerdos. El documento detalla la situación sanitaria encontrada y la legalidad de la notificación, emitida por la Dirección de Responsabilidad Sanitaria del INVIMA.