Publicación oficial del inicio de proceso sancionatorio No. 201613889 contra Víctor Alfonso Ortiz Valdés, propietario de un establecimiento de elaboración de arepas, por parte de la Dirección de Responsabilidad Sanitaria del INVIMA. El auto de inicio No. 2024018710, emitido el 26 de septiembre de 2024, detalla los antecedentes y el procedimiento, y la comunicación se considera legalmente notificada tras su publicación por cinco días.